מתכונים מומלצים

  • שימו החבילה מכילה בתוכה חומרי גלם שיספיקו להרבה מתכונים נוספים, מעבר למתכון הנוכחי.
  • שימו החבילה כוללת את כל מוצרי המתכון שקיימים בחנות שלנו, זכרו לבדוק אם יש צורך בהשלמה של מוצרים טריים

עוגת גבינה RAW

יום שלישי, 19 במאי 2020 16:17:28 Asia/Jerusalem

מתאים לתבנית עוגה רוחב 18 ס"מ גובה 8 ס"מ

בסיס:
כוס קמח שקדים
1/2 כוס פקאן
2 כפות סירופ מייפל
1 כפית קינמון

קרם קשיו:
1/2 1 כוס קשיו מושרה במים במשך 4 שעות (או יותר)
1/3 כוס שמן קוקוס מומס
1 כוס קרם קוקוס
1/2 כוס סירופ מייפל
כפית תמצית וניל
2 כפות מיץ לימון
כפית לציטין סויה (אופציונלי, לקבלת אמולסיה טובה יותר)

הוראות הכנה:
טוחנים את כל המרכיבים של הבסיס (במעבד מזון) עד לקבלת מרקם הומוגני
שמים את הבצק בתבנית שנבחרה ולוחצים עם הידיים עד לקבלת גובה אחיד
מסננים את הקשיו שהיה מושרה במים במשך 4 שעות או יותר
הכניסו אותם למעבד או לבלנדר בעל עוצמה גבוהה לצד סירופ מייפל, מיץ לימון, שמן קוקוס מומס, קרם קוקוס, וניל ולציטין סויה (לא חובה).
מעבדים את כל החומרים היטב עד לקבלת קרם חלק
מוסיפים לתבנית עם הבסיס שכבה של קרם קשיו
להקפיא את העוגה לפחות שעתיים
מוציאים מהמקפיא, להפשיר כמה דקות והעוגה מוכנה,

בתיאבון!

Posted in קינוח By

Mariana Melzak