טיפים מהמזווה:
מיוצר מקמח שנטחן מאנדוספרם הגרעין ומשיכבת סובין עדין, שנמצאת בין הקליפה והאנדוספרם ומכילה כמות גדולה של ויטמינים, חלבונים וסיבים תזונתיים. הקמח מקבל את צבעו הכהה מניצול מירבי של גרעיני החיטה.
אחוז הסיבים התזונתיים בקמח גבוה במיוחד (כ- 34%) ובעל ערך קלורי נמוך במיוחד. הקמח מתאים לאפיית לחמים כפריים כהים ומחמצות למיניהם.
מוצרים שהולכים איתי טוב
*שימו לב, מוצרים אלו עשויים להיות שייכים לסוג תזונה שונה
