קפיר ליים הינו עץ עם פרי ירוק. בישראל מוכרת בעיקר הגירסא המיובשת של עלי הליים היות וגם אותם לא קל למצוא. בפירות העץ כמעט ואין משתמשים היות והמיץ שלהם חמוץ מאוד אך במטבח האסייתי נהוג להשתמש בעלים. עלי הליים בעלי טעם לימוני עדין ומיוחד ולרוב נהוג לשלב אותם במרקים וקדירות בתוספת של חלב קוקוס, גלנגל, למון גראס ועוד. העלה משמש לתיבול בלבד ובעת המגע עם נוזלים טעמיו נפתחים ויוצאים, כמו עלה דפנה (אינו מומלץ למאכל).
