זרעי פשתן (אורגני)

זרעי פשתן (אורגני)

מחיר רגיל: 12.00 ₪

Special Price 6.90 ₪

2.30 ₪ ל 100 גרם

זרעי פשתן אורגניים, של חברת "הרדוף", במשקל 300 גרם

למה זה טוב?

  • בעל אינדקס גליקמי נמוך
  • מסייע להסדרת מערכת העיכול
  • עשיר בסיבים תזונתיים
תכולה 300 גרם
איך כדאי לאחסן? במזווה
במה כדאי לשלב? בסלטים, בקציצות ולביבות, בשייקים, בתור תחליף ביצה טבעוני

טיפים מהמזווה:

זרעי הפשתן, או הפשתה, היא אחד הצמחים המתורבתים העתיקים ביותר. הסגולות הרפואיות של הזרעים היו מוכרות לפני אלפי שנים במצרים העתיקה, ביוון ובמזרח הרחוק והפשתה עצמה נכללה בתזונת האדם ושימשה כמקור מזון בסיסי לאדם ולחיות המשק שלו. במשך אלפי שנים שימשו סיבי הפשתה ליצור בדים וחבלים אך שמם הטוב של המרכיבים התזונתיים בפשתה דחפו אותה באחרונה לקדמת הבמה הקולינרית והיא נחשבת כמזון על. (Super food) זרעי הפשתן מכילים כמות גבוהה של שומן רב בלתי רווי ובכלל זה חומצה אלפא לינולנית (ALA) המשמשת כחומר מוצא לייצור חומצת השומן "אומגה-3".כמות ה״אומגה 3״ בזרעי הפשתן אף גבוהה יותר מזו הנמצאת באגוזי מלך שגם הם מקור צמחי חשוב לחומצה חיונית זו. קליפת הזרעים עשירה בסיבים תזונתיים והגרעין עצמו מכיל חלבון, ויטמינים, מינרלים, שומן איכותי, ליגנינים, פיטו-סטרולים ופיטו-אסטרוגנים. זרעי הפשתן מכילים סיבים תזונתיים וגורמים לתחושת שובע ממושכת ואף שומרים על תפקוד תקין של מערכת העיכול. הם משפיעים על ספיגת הסוכר מהמזון לדם ובכך שומרים על איזון טוב יותר של רמת הסוכר בדם אצל חולי סכרת. הם מסייעים למניעת עצירות ומצבי דלקת והאסטרוגנים שבהם מסייעים בתופעות גיל המעבר, משפרים תפקודים קוגניטיביים, בעיות עור כמו אקזמה, דלקות מפרקים, תמיכה במערכת החיסון ושיעול. הפיטו-אסטרוגנים (אסטרוגן צמחי) שזרעי הפשתן מכילים עשויים להקל על תופעות הקשורות לחוסר איזון הורמונלי, לסייע בטיפול ומניעת תופעות ומחלות הנובעות מעודף אסטרוגן (כמו תסמונת טרום ווסתית, סרטן השד והערמונית) ולהקל על תופעות הנובעות מחוסר באסטרוגן בגיל המעבר והבלות. בנוסף לכך, חומצת השומן החיונית ALA אותה הוא מכיל נמצאה כחיונית לשמירה על כלי הדם והגנה מפני מחלות לב, הפחתת מצבי דיכאון, סיוע בהתפתחות התקינה של תינוקות ופעוטות ובאיזון רמות שומנים בדם. על מנת לזכות במירב התועלת הבריאותית מהם, מומלץ לאכול אותם בשלמותם או לטחון את זרעי הפשתן בסמוך למועד אכילתם ולהקפיד על תנאי אחסון הולמים , קרי בתוך מיכל אטום במקרר.שימו לב לריח הזרעים הטחונים, הם צריכים להפיץ ניחוח נעים של אגוזים, ולא ריח מעופש, הריח המעופש מצביע על כך שחומצות השומן שהיו בזרעים התחמצנו ואיבדו את התכונות הטובות שלהן. יש שלכם שאלות נוספות על המוצר? מוזמנים לפנית במייל לליבי לוי גרינברג , יועצת לתזונה טבעית ומנחת סדנאות לאורח חיים בריא , כותבת הבלוג ״מפרגנת בריאות״ libbyle@gmail.com