טיפים מהמזווה:
קמח שיפון מלא עשוי מגרגירי הדגן שיפון, שנטחנים בשלמותם (עם הקליפה).
לשיפון יש כמה תכונות נהדרות. הוא דל בגלוטן, הפעילות האנזימטית שבקמח גבוהה יותר, ולכן הבצק שתכינו ממנו יתפח מהר יותר. הוא שומר טוב יותר על לחות ולכן מאפים עם קמח שיפון יישמרו טריים לאורך יותר זמן. הערך הגליקמי שלו נמוך, הוא מזין ומשביע יותר ועשיר בסיבים תזונתיים, חלבון וברזל. 15 גרם של קמח שיפון מלא מהווים כ- 50% מתצרוכת הסיבים התזונתיים המומלצת ביום.
מתכונים מטריפים עם המוצר
- שימו
החבילה מכילה בתוכה חומרי גלם שיספיקו להרבה מתכונים נוספים, מעבר למתכון הנוכחי. - שימו החבילה כוללת את כל מוצרי המתכון שקיימים בחנות שלנו, זכרו לבדוק אם יש צורך בהשלמה של מוצרים טריים
